Pho Rezensionen
Ich bin wirklich enttäuscht von diesem Restaurant. Ich habe eine Schüssel Bun Bo bestellt, aber die Brühe hat wie heißes Wasser mit etwas Annatto-Öl geschmeckt. Es gab praktisch keine Gewürze oder Aromen – es fühlte sich an, als ob sie überhaupt nicht abgeschmeckt wurde. Dieses Restaurant war früher ein regelmäßiger Stopp für mich, wenn ich in Nürnberg war, aber nach dieser Erfahrung werde ich definitiv nie wieder kommen. Das Bun Cha war geschmacklich in Ordnung, aber das Fleisch war leider ziemlich schwarz verbrannt, was den Genuss verdorben hat. Außerdem waren die zwei Mitarbeiter sehr gleichgültig und unaufmerksam gegenüber den Gästen. Das Restaurant sollte dringend die Qualität der Gerichte und den Service überdenken, um nicht noch mehr Kunden zu verlieren.
Ich hatte die authentische vietnamesische Pho mit Rind bestellt und bin leider sehr enttäuscht. 1/3 des Rindfleisches war extrem von Fett durchzogen, nicht genießbar. Zudem ist die suppe mit Pulver und Pasten gemacht was man leider auch schmeckt, sehr künstlich. Da ich die Pho zum mitnehmen bestellt habe, konnte ich beim umgießen der Soße das restliche Brühpulver sehen. Sehr schade ??
Das Essen und der Service waren sehr gut. Beim Ambiente finde ich, ist noch viel Luft nach oben. Unser Tisch hatte keinen festen Stand und wackelte hin und her. Die Stühle sind auch nicht sehr bequem. Also es könnte noch einiges verbessert und schöner gestaltet werden.
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